10 juin 2014



QWARTZ : le CENTRE MARCHAND HYPER-CONNECTE de Villeneuve-la-Garenne

Photo : foursquare.com

La multi-connexion s’installe et nous accompagne dans le 1er parcours shopper avec offres promotionnelles, boutiques éphémères et pour un meilleur repérage du chaland, plan du centre sur smartphone.

Cette évolution – prémices au bouleversement des achats de demain – s’intègre parfaitement aux stratégies développées par l’openmerchandising® avec l’étude du parcours, la définition d’une offre ad hoc en mobilité, chez soi ou en point de vente.

3 enseignes nous ont interpelés :

. Carrefour par son assortiment frais remarquable, thématisé par îlots, offre, appétence et choix. L’enseigne crée la nouveauté en linéaire et emprunte aux nouveaux concepts Tesco des pauses-marques ou segments valorisant la catégorie.
Une excellente idée de bar s’invite dans le linéaire au rayon vins.
Convivial, valorisant, évènementiel, ce nouveau concept s’adapte parfaitement aux besoins qualitatifs des shoppers tout en restant accessible à tous. Une vraie bonne évolution.

. Mark & Spencer semble oublier son acheteur alimentaire ; après ses achats on se heurte à un mur – physique – aucune sortie n’est prévue et on doit retraverser le magasin… un vrai problème à terme de démarque inconnue mais aussi un parcours shopper à reformater

. Primark nous a stupéfiés : ce méga-store crée du buzz et un trafic énorme : en cette période banalisée, on redécouvre la joie de consommer mais une consommation maîtrisée par une stratégie de prix d’appels. Un style intéressant décliné sur des gammes différenciées mais un parcours client à améliorer ainsi qu’un shopper decision tree confus quant aux catégories. Mais quelles performances, de la joie de et à consommer – enfin !

Béatrice FILIO
Directeur

23 avr. 2014



Crise de croissance du Drive ?

Les récentes ouvertures de drive sont moins performantes : c’est vrai
Les abandonnistes représentent  près de 1/3  des consommateurs (1)  de drive: c’est certain
Mais parler de déshérence a propos de ce circuit me semble hâtif comme dans le passé certains ont cru à la mort de l’hypermarché
Ma conviction ?
.  Ce mode de distribution est une alternative pratique et performante qui a ses adeptes : près de 1 ménage sur 4 d’autant plus que 1 client sur 2 est régulier (2)
. La prochaine évolution de l’accueil, la pertinence d’une offre mieux travaillée sauront convaincre et faire la différence pour atteindre 5 % de part de marché à terme.
On ne peut sous-estimer cette nouvelle forme de distribution et sur le plan merchandising  tant online qu’offline l’enjeu est crucial pour les marques.
L’avenir des espaces marchands va jouer sur ces nouvelles stratégies et l’openmerchandising® y répond totalement.
L’intégration de ce circuit dans  les stratégies  d’assortiment offre de nouvelles opportunités de dynamisme commercial.
Qu’en pensez-vous ?






Actes d’Achats
Béatrice FILIO





 (1) Source : Kantar Worldpanel
 (2) Source : Kantar Worldpanel

27 mars 2014

Les Flagship sont morts

Les Flagship sont morts:

 Pivot des stratégies marques et enseignes des années 2000, les capitales ont vu fleurir des concept-stores magiques, magnifiques mais aussi étrangement aseptisés et conformes quels que soient la ville, le pays ou le continent.
Le shopper-chaland est devenu voyageur – hédoniste il souhaite retrouver –ailleurs – certes son enseigne et/ou marque référents mais aussi un point de vente personnalisé, spécifique.
Les flagship ont su démontrer la force des marques et enseignes mais leur pérennité est limitée . surenchère de technologies . absence d’âme Certes, les mécaniques de la Shopping Experience sont là et maîtrisées mais au détriment d’une technique peu usitée : l’openmerchandising® où comment mieux optimiser tant sur le plan quantitatif que qualitatif les flux des shopper, les organisations de l’offre dans l’espace, l’assortiment et sa juste répartition.
Arrêtons de jouer à Monsieur Jourdain et regardons avec des professionnels l’impact quantitatif d’une approche design avant le déroulement du concept.

24 janv. 2014

CENTRE BEAUGRENELLE : UNE TRES BELLE REALISATION ARCHITECTURALE – UNE OPTIMISATION MERCHANDISING EN DEVENIR




Avec le Centre  Beaugrenelle, Paris 15ème dispose d’une magnifique vitrine et d’un splendide  pôle commercial.

L’architecture est superbe. Le chaland éprouve un sentiment d’espace, de luxe, d’apaisement de par une luminosité douce, un raffinement réel, une simplicité engageante.

On décèle des axes d’amélioration pour optimiser les pôles marchands et optimiser l’attractivité des enseignes.

1    1. Le repérage in situ est difficile - on ne décèle pas de concept thématique fort par étage voire proximité des boutiques à l’exception du pôle Restauration.
2    2.  Les Marques n’ont pas – encore - développé de concepts novateurs; la structure de l’offre et l’organisation restent classiques .On note l’évolution de Mark&Spencer avec un assortiment large et une réelle attractivité de l’offre traiteur.
3    3. La palette d’offres Services devrait être développée et rendue plus attractive  – ex. concept services axés sur la beauté au centre de l’espace avec de multiples offres séduisantes axées sur l’impulsion, de l’onglerie à la coiffure rapide.

Le contexte Shopper est en mutation – ce nouveau centre commercial a toutes les opportunités de caler une offre attractive et différenciante, source d’impulsions et de trafic en s’appuyant sur des marques pointues et surprenantes : le potentiel consommateurs est là.

16 déc. 2013

Tesco Watford Extra « revampe » le Concept Hypermarché

Avec Watford Extra, Tesco teste un vrai concept marchand et continue d’amorcer sa vision d’enseigne : « to build a better ».
Il innove sur 2 plans majeurs :
1    1:  L’alimentaire au cœur du business
2:  Le service pour tous
1     
         1: L’alimentaire devient central. Du Food to go au Food for later, la structure d’implantation est pour le shopper  perceptible, immédiate.
En front et au cœur de l’espace entrée, l’offre est structurée autour d’un point de vente … dans le point de vente …avec café et restauration à proximité : l’opportunité de créer un pôle attractif.
Cette structure est FONDAMENTALE et prémice des évolutions du trade de demain avec l’instauration possible d’un double-parcours client.
L’ offre est large, appétente et de qualité.
C’est la aussi un exploit : construire une offre spécifique et adaptée aux attentes. 

 2:   Le service pour tous
. Une offre services dans le pôle Health & Beauty avec nail bars
. Une amplitude horaires exceptionnelle
. Des pôles Pharmacie, Optique  et Santé aux liens fluides
. Des allées larges et un conseil dispensé par une équipe disponible

En synthèse, ce nouveau concept, étayé par un mobilier valorisant avec mise en exergue claire de catégories choisies, développe des axes avant-gardistes déclinables, certes à améliorer, mais aptes à réconcilier le consommateur avec le point de vente de demain.